雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些 雪蓮果的食用方法簡(jiǎn)介

2021-10-23

雪蓮果別稱雪蓮薯、晶薯、菊薯、神果、地參果等,具有潤(rùn)腸通便、清肝解毒、降火降血壓的食用功效,下面我們就一起來(lái)看一看雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

一、雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)成分

每100克雪蓮果含熱量17.40~60.00大卡、碳水化合物10.60克、脂肪0.30克、蛋白質(zhì)0.4~2.0克、纖維素0.3~1.70克、糖1.5~4克、果寡糖6.00~12.00克、

維生素a0.00微克、維生素c33.00毫克、維生素e0.00毫克、胡蘿卜素0.16微克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.04毫克、鈣87.00毫克、鉀230.00毫克、磷24.00毫克、鈉0.70毫克、視黃醇2.70微克、尼克酸0.30微克、灰分0.30~2.00克。

果樹(shù)的功效與作用

二、雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、雪蓮果能調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、雪蓮果能幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。

3、雪蓮果能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

4、雪蓮果是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子。

5、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效,為防治面痘、暗瘡,養(yǎng)顏美容的天然保健品。

6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖,人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者及減肥者亦可使用。

三、雪蓮果的食用方法

1、菊花瘦肉雪蓮果

【材料】雪蓮果、豬瘦肉、干菊花。

【做法】①將雪蓮果洗凈去皮,削切成一片片雪蓮果片。②把豬瘦肉切成肉片,放酒、鹽腌制一會(huì)。③干菊花開(kāi)水泡開(kāi)。④鍋里水開(kāi)后,把肉片、雪蓮果片菊花湯水一起倒入。⑤煮燉開(kāi)后,加鹽即可。

【功效】清肝解毒去火、潤(rùn)腸通便等功效,有效的防治面痘、暗瘡,也是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

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