大家是不是吃完火龍果肉就把外皮給扔了,有些人甚至不知道火龍果的果皮還可以食用,其實是忽略了火龍果果皮的作用了,下面我們就一起來看一看火龍果皮能不能吃吧!
一、火龍果皮能吃嗎?
火龍果皮能吃?;瘕埞墓ぶ猩丶礊樘鸩思t素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發(fā)生。
火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴,有明目、降火及良好的養(yǎng)顏美容效果。
二、吃火龍果皮的好處
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素,花青素是一種強力的抗氧化劑,能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助于預防多種與自由基有關的疾病。
花青素能夠增強血管彈性、保護動脈血管內壁、降低血壓、增進皮膚的光滑度、美顏肌膚、可以促進視網膜細胞中的視紫質再生、改善視力,還具有抗輻射的作用等。
三、火龍果皮的吃法
1、榨汁食用:火龍果皮最好的吃法就是榨成汁,加點砂糖,凍到冰柜里,口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。
2、涼拌食用:將火龍果皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下,撈出控一控水分,依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
3、煲湯食用:將火龍果皮洗凈、切片,放入砂鍋,再放入水放漫過果皮,大火燒開2分鐘,放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。
4、果皮豆?jié){:將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊,和黃豆一起放入豆?jié){機內,榨成豆?jié){,放入適量糖即可飲用。