1、整枝修剪:百香果定植后,在幼苗期應(yīng)插立支柱,以便引誘主蔓上棚架,待主蔓1米高時剪除頂芽,讓其長出側(cè)蔓,每側(cè)留2個側(cè)蔓,分向兩側(cè)生長,當(dāng)側(cè)蔓長至2米時,將側(cè)蔓頂端剪除,以促進次生側(cè)蔓生長。若是水平棚架栽培時,應(yīng)等主蔓到達棚架上時,留側(cè)蔓向四方平均生長。 百香果忌重剪,每年無須強剪。若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴重時整株死亡。一般每批果采收后,每個側(cè)蔓留3-4節(jié)進行短截,促其重新長出側(cè)蔓,同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條,或?qū)⒋瓜峦涎拥孛娴闹l,離地面約20-30厘米處剪除,以保持通風(fēng)良好。
2、水分管理:百香果較耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤過于干燥,會影響藤蔓及果實發(fā)育,嚴重時枝條呈現(xiàn)枯萎狀,果實不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時,注意排水。
3、施肥方法:百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜,切忌過施偏施氮肥。為促進早生快發(fā),種后7天開始淋2次愛多收,相隔時間為7天,每小包兌水60公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期,應(yīng)加強肥水管理,特別是增加鉀肥的施用,促果實迅速膨大。
4、人工輔助授粉
百香果每天上午11時左右開花,開花后及時人工授粉,在下午4時前完成授粉工作,人工授粉有兩種方法:
①用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上。
②用鑷子采集花粉囊放到平均干凈杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉,可以提高結(jié)實率。
5、適時采收:百香果成熟后,自然落地,應(yīng)及時撿拾,拾落地果時間最好不超過三天時間,否則果實被日曬雨淋,腐爛快。