3. 整形修剪
當年定植苗木每株選留1個壯枝培養(yǎng)成主蔓。當主蔓長到1~1.2米時摘心,頂端副梢留5片葉反復摘心,其余副梢留一葉反復摘心。冬剪時主蔓剪留1~1.2米,并在70厘米處平綁。定植第二年苗木平綁主蔓上萌發(fā)的主梢5片葉反復摘心,副梢留一片葉反復摘心,主蔓70厘米以下的枝條全部抹除。冬剪時平綁主蔓上主梢直徑達0.7厘米的留5芽修剪,不足0.7厘米的主梢從基部剪除。定植第三年以上(含第三年)苗木每個主梢上選留基部的枝條為營養(yǎng)枝,以上選留兩個結(jié)果枝,其余枝條抹除。冬剪時用營養(yǎng)枝進行單株更新。
4. 溫室配套技術(shù)的應用
(1)軟管滴灌技術(shù)
葡萄根部地膜內(nèi)采用軟管滴灌技術(shù),既能大幅降低溫室內(nèi)空氣濕度,又能減少病蟲害、雜草的發(fā)生。同時可結(jié)合根部病蟲害的防治進行藥物滴灌,可節(jié)水60%~80%,節(jié)省防病、除草用勞力50%以上。
(2)鋪設反光膜與掛反光幕
樹冠下地面鋪設反光膜和后墻掛反光幕,增加光照強度及光能利用率9.2%~40%,提高溫室溫度2℃左右,空氣濕度下降,對各種空氣傳播病菌有一定抑制作用,使果實著色均勻艷麗,營養(yǎng)積累豐富,增強了葡萄的商品價值。
(3)二氧化碳氣體施肥技術(shù)
由于保護地是封閉栽培管理,植物光合作用所需的二氧化碳得不到補充,光合作用率下降。利用二氧化碳發(fā)生器補充氣肥,大力推廣應用二氧化碳氣肥技術(shù),增加營養(yǎng)物質(zhì)積累,植株枝繁葉茂,果艷質(zhì)優(yōu)。
(4)套袋技術(shù)
套袋技術(shù)可以減少果實受農(nóng)藥、塵埃的污染,病蟲害的侵害。改善果品品質(zhì),增加果品的附加值,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色果品的一項重要技術(shù)措施。當葡萄果粒長到黃豆大小,疏果后進行套袋。一般選擇葡萄專用袋39厘米×27厘米效果較好,也可用通氣性較好的報紙自制紙袋。套袋要在果面無水時進行,一般在上午10:00~11:00,下午14:00以后進行,中午11:00~14:00雖無露水,但因溫度太高也不宜套袋。在采收前10天左右摘袋。