柑桔類(lèi)水果是蕓香科植物,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱(chēng),常見(jiàn)的種類(lèi)有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔、柳丁、香吉士、橘子、廬柑、檸檬、葡萄柚等,下面我們就一起來(lái)看一看吧!
檸檬
檸檬是蕓香科柑橘屬的常綠小喬木,性喜溫暖,耐陰,怕熱,果實(shí)為黃色橢圓狀,主要為榨汁用,有時(shí)也用做烹飪調(diào)料,但基本不用作鮮食,因?yàn)樘帷?/p>
檸檬原產(chǎn)東南亞、印度、中國(guó)等,尚無(wú)定論。由阿拉伯人帶往歐洲,地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布。檸檬的主產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、意大利、希臘、西班牙、歐洲南部國(guó)家和美國(guó)。
柑橘
柑橘屬蕓香科下屬植物,性喜溫暖濕潤(rùn)氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng),是熱帶、亞熱帶常綠果樹(shù)(除枳以外),用作經(jīng)濟(jì)栽培的枳屬、柑橘屬和金柑屬,中國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
世界有135個(gè)國(guó)家生產(chǎn)柑橘,年產(chǎn)量10282.2萬(wàn)噸,面積10730萬(wàn)畝,均居百果之首,產(chǎn)量第一位的數(shù)巴西,2425.26萬(wàn)噸,第二位數(shù)美國(guó),1633.52萬(wàn)噸,中國(guó)第三,1078萬(wàn)噸,再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國(guó)。
柚子
柚子又名文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等,是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果。
中國(guó)栽培柚子樹(shù)的歷史是很悠久的,遠(yuǎn)在公元前的周秦時(shí)代就有種植,中國(guó)的廣東、廣西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培,其中福建平和縣的琯溪蜜柚最為聞名。