果實。為瓠果,3心室-5心室。果實由花托和子房共同發(fā)育而成,可食部分為中內果皮。果實有圓形、扁圓形、卵圓形、紡錘形等,果面粗糙或平滑,果皮顏色、網紋、條帶多種多樣,外果皮為蠟質或角質,較厚,皮色黃白,綠褐,淺綠等,肉色有白、翠綠、黃、桔黃等,果實成熟后均具有香氣味,果肉糖含量一般為10%-16%,依品種不同,高的可達到20%。
種子。形狀為扁平長卵圓形,種皮薄,種皮表面平滑,黃白色,千粒重為35克-70克,單果含種子400粒-600粒,一般壽命為5年-6年,在干燥低溫密封條件下,能保持發(fā)芽力10年。